艾草達人---李振輝
艾草達人李振輝先生於民國84年回到故鄉彰化花壇,研發無毒艾草產品,發展自家品牌「艾草之家」,並由農會輔導下經營艾馨園,發展小型生態農園;不需施肥、噴灑農藥的艾草,其葉綠素是菠菜的7倍,富含纖維可以幫助腸胃蠕動和新陳代謝,並擁有殺菌與驅蟲功效。
艾草為原料的田媽媽料理
艾馨園經由農委會輔導成立"田媽媽家政班"採用在地田爸爸產銷班的安全蔬菜和食材,堅持無毒安全耕種,現採新鮮當地當季蔬果秉持著低糖、低鹽、低油的營養需求,將艾草與新鮮摘採的菇蕈做完美的結合,做成一道道符合現代人講究生機飲食的美味料理。