艾草達人---李振輝

艾草達人李振輝先生於民國84年回到故鄉彰化花壇，研發無毒艾草產品，發展自家品牌「艾草之家」，並由農會輔導下經營艾馨園，發展小型生態農園；不需施肥、噴灑農藥的艾草，其葉綠素是菠菜的7倍，富含纖維可以幫助腸胃蠕動和新陳代謝，並擁有殺菌與驅蟲功效。

艾草為原料的田媽媽料理

艾馨園經由農委會輔導成立＂田媽媽家政班＂採用在地田爸爸產銷班的安全蔬菜和食材，堅持無毒安全耕種，現採新鮮當地當季蔬果秉持著低糖、低鹽、低油的營養需求，將艾草與新鮮摘採的菇蕈做完美的結合，做成一道道符合現代人講究生機飲食的美味料理。